Australische Küche

ist eine fusion aus altenglischer, italienischer, grichischer, libanesischer, asiatischer, deutscher Küche und noch vieles mehr. Man findet hier eigetnlich jede Art von Küche, jedoch was man gar nicht finden ist das was einem aus Deutschland bekannt ist. Eine normale Pizzeria z.B. sucht man hier vergeblich. Auf eines sind die Australier hier aber stolz, sogar sehr STOLZ nämlich auf ihre Barbies bzw. BBQs = (deutsch “Grillen”). Das gute an Australien ist man findet hier überall und ich meine wirklich überall frei und kostenlos benutzbare Elektrogrills. Diese Gelegenheit sollte man sich aufjedenfall nicht entgehen lassen. Das haben wir natürlich auch getan und gleich mal unsern Abschied mit unsern Roommates Katrina und Lars gefeiert. Ein Barbei im Albert Park und das vor der Melbourne Skyline was gibt es besseres als Abschied.

Vergleich AUS / EU

Unterschied zu Australische u. Europäischen BBQ, die Australien schlingen alles in kurzer Zeit in sich hinein, es geht darum schnell mit allem fertig zu sein um zum Hauptpunkt nämlich dem trinken überzugehen. Beim “normal” Europäer ist es eher üblich ein BBQ über mehre Stunden abzuhalten mit mehrern Gängen etc, hier steht eher das Essen im Vordergrund.

Ein BBQ ist schon was schönes doch was auch sehr schön ist, ist ein Kaffe danach den dafür ist Melbourne nämlich Berühmt. Zwar ist Australien wohl nicht das Land mit dem höchsten Kaffekonsum aber dafür wie gesagt mit dem BESTEN!

BBQ auf Australisch

kategorisiert: Bild der Woche, Fotografie von Paul    ///   keine Tags